백종원 더본코리아 대표가 미국 출장길에 현지 식품 유통업체 관계자들을 만나 자사 ‘TBK 소스’를 알리는 시연회를 3차례 진행했다. 더본코리아는 현지 반응을 살핀 뒤 B2B(기업 간 거래) 공급과 B2C(기업·소비자 간 거래) 유통 등 후속 사업 기회를 따져볼 방침이다.

더본코리아는 27일 백 대표가 일본 기꼬만(Kikkoman) 그룹 계열의 식품 유통업체 JFC 인터내셔널(JFC), 위즈메탁 아시안 푸즈(Wismettac Asian Foods·위즈메탁) 등을 상대로 제품 설명과 시연에 나섰다고 밝혔다.

JFC는 미국에서 100년 넘게 식품 유통업을 이어온 아시아 식품 전문 유통사다. 일본을 비롯한 아시아 식품 1만5000종 이상을 미국 전역의 유통망을 통해 공급하고 있다. 거래처는 아시아 식품 전문 유통채널부터 외식업체, 미국 대형 슈퍼마켓까지 걸쳐 있다.

JFC 본사 시연회에는 50명가량이 자리했다. 백 대표는 갈비양념소스·양념치킨소스·떡볶이소스·김치양념분말·간장볶음소스·매콤찌개소스·매콤볶음소스·된장찌개소스·장아찌간장소스 등 TBK 소스 9종을 써서 요리 12종을 손수 만들어 보였다. 제품마다 특징과 쓰임새를 소개하고 참석자들의 질문에 응답하기도 했다.

행사를 마친 뒤에는 JFC의 미국 주요 유통채널 담당자와 함께 TBK 소스를 B2C 시장에 유통할 수 있을지 의견을 나눴다.

위즈메탁 관계자들 앞에서도 백 대표는 TBK 소스로 만든 요리를 시연했다. 위즈메탁은 이 소스를 활용한 가정간편식(HMR) 상품 개발, 현지 시장에서의 소스 마케팅 방안 등에 관해 의견을 냈다. 더본코리아는 여기서 나온 의견을 토대로 상품 개발과 유통 부문 협력 가능성을 따져볼 예정이다.

백 대표는 앞서 8월 캐나다에서 현지 호텔·부동산 기업 썬레이그룹(Sunray Group)과 외식사업 협력 업무협약(MOU)을 맺은 바 있다. 두 회사는 토론토 광역권의 기존 매장을 더본코리아 브랜드로 바꾸는 방안과 썬레이그룹이 가진 시설을 이용한 추가 출점 등을 검토 중이다.

더본코리아 관계자는 “앞으로도 여러 국가의 현지 기업들과 협력을 확대하고, 기존 업무협약(MOU)의 후속 절차를 차질 없이 이행해 글로벌 시장에서 성과를 만들겠다”고 말했다.