新村食堂美国门店月均销售额增长70%

由白钟元代表领导的The Born Korea旗下餐饮品牌新村食堂(Saemaeul Sikdang)正在美国快速提升销售额。据22日餐饮业界消息,2023年在得克萨斯州卡罗尔顿开业的新村食堂门店,截至今年9月底的月均销售额较开业第一年的2023年增长约70%。

该门店的销售额去年也比第一年增长了38%。门店的人气也通过订阅者121万人的YouTube频道“Yeongalnam YAN”近期发布的《美国新村食堂震撼近况》视频广为人知。

视频中的门店看上去与韩国普通烤肉店没什么不同,但顾客多到排队号码达到上百号。顾客们在座位上亲手烤肉,同时享用炖汤、小菜和烧酒。五花肉一人份价格为34.99美元(约4万6000韩元),比韩国高出两倍多,但店里依然人满为患。

Yeongalnam说:“K-烤肉店生意这么好,真神奇”,并表示“感觉像是在弘大吃饭”。用餐结束后排队的人仍络绎不绝,他惊讶地说:“都晚上了,队伍还是一直都在。”The Born Korea方面解释说,这是因为韩式饮食文化获得了当地消费者的共鸣。

其他海外市场也有成绩。在泰国,按去年统计,14家门店的单店月均销售额约达1亿韩元。在蒙古,今年上半年新开了2家门店,增加了门店数量。

对业绩下滑的The Born Korea来说,海外拓展是重要课题。公司今年上半年合并销售额为1628亿韩元,比一年前减少11.9%,营业亏损为98亿韩元。从去年第二季度到今年第二季度已连续5个季度亏损。受业绩下滑影响,股价从发行价3万4000韩元下跌约2万韩元,停留在1万4000韩元区间。